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Vorlagen 03 - Sirup & Smoothie

DIY Etiketten für vorratsgläser - kostenlos

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Sirup & Smoothie Etiketten zum Ausdrucken kostenlos
Jetzt kommen wir zur Lieblings Disziplin meiner Kinder: Sirup & Smoothies! Sirup koche ich je nach Jahreszeit ein. Manchmal haben wir davon so viel auf Vorrat, dass es für einige Jahre reicht. Auf dem Etikett das ich euch hier habe, seht ihr Lindenblüten. Man kann aber auch aus vielen anderen Blüten und Kräutern Sirup machen.

Unsere Smoothies zum Einkochen bestehen aus allen möglichen Beeren. Ich habe den Zucker beim Einkochen weggelassen. So kann ich diesen "Mus" verwenden, wie ich mag. Man kann damit Eis machen, Joghurt Speisen herstellen, Milchshakes zaubern oder eben als Smoothie verwenden.

Ähnlich wie meine Smoothie Mischung ist die Rote Grütze. Hier habe ich allerdings Zucker hinzugefügt. So kann ich die Rote Grütze einfach erwärmen und mit Stärke abbinden. Lecker!
Aus naturpädagogischer Sicht ist Einkochen mit Kindern ein tolles Erlebnis. Es ist der wunderschöne Abschluss einer langen Reise. Aus Samen werden kleine Pflanzen. Mit der richtigen Pflege wachsen dann Obst und Gemüse. Aber auch äußere Einflüsse wie Regen, Frost oder Hitze bestimmen das Ergebnis. Dann darf geerntet werden.

Mit allen Sinnen erleben. Denn nichts schmeckt besser, als eigenes Obst oder Gemüse. Das Haltbarmachen ist Teil des Ganzen. Ein wichtiger Teil, auf den früher und auch heute noch viele Menschen angewiesen sind.

Ich wünsche euch eine erlebnisreiche Einkochzeit und natürlich das gemeinsame Genießen!
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