Backen – Walfisch Cupcakes

• Dunkle Cupcakes, z.B. Schokoladen Muffins (Rezept deiner Wahl – im Internet gibt es viele Vorschläge. Für Allergiker oder kalorienbewusst. Man kann sie auch kaufen, wenn die Zeit fehlt)
• 200g Marzipan am Stück
• 200g weiße Kuvertüre
• blaue Lebensmittelfarbe flüssig
• weiße Zuckerperlen
• dunkle Schokoladenschrifttube oder dunkle Schokolade
• etwas Stärke oder Puderzucker zum Formen des Marzipans

Backen mit Kindern ist immer eine tolle Sache! Sie lieben es Zutaten zu mischen, zu kneten und mitzumachen. Hier kann man nicht früh genug anfangen, denn mit Spaß lernt man am leichtesten.

Bei Backofen, Hitze, elektronischen Geräten & Co. sind die Eltern in der Pflicht. Sonst besteht Verletzungsgefahr – bitte entsprechend absichern und handeln.

Der Walfisch ist recht einfach zu modellieren, das können auch schon Kindergartenkinder. Je älter die Kinder werden, umso feiner und realistischer werden die Dekorationen. 

Ich würde ausprobieren, was das Kind machen möchte und schon selbst hinbekommt. Je nach dem dann mehr oder weniger Unterstützung und Hilfestellung anbieten.

1. Arbeitsfläche vorbereiten: Wischfeste Unterlage (z.B. Platzset, Backunterlage oder ein Stück Backpapier), etwas Puderzucker auf die Arbeitsfläche streuen – dann klebt der Marzipan nicht an
2. Vom Marzipan ein kleines Stück abschneiden und eine ca. 1cm große Kugel formen.
3.  Die Kugeln an einer Seite etwas entlangziehen, bis eine leicht gebogene Karottenform entsteht.
4. Das spitze Ende flach drücken, das gibt die Flosse.
5. Mit einem Messer die Flosse wenig einschneiden und etwas auseinander ziehen – so wirkt die Flosse noch mehr.
6. Auf den Kopf zwei weiße Zuckerperlen als Augen aufsetzen. Mit dem Schokoladenstift oder geschmolzener Schokolade Pupillen auf die Augen auftupfen.
7. Weiße Kuvertüre vorsichtig schmelzen (z.B. bei 400 Watt 2-3 Minuten in der Mikrowelle) und vorsichtig blaue Lebensmittelfarbe unterrühren. Nicht komplett verrühren, dann bleibt eine blau-weiße Marmorierung.
8. Mit dem Löffel gefärbte Kuvertüre auf die Cupcakes geben und verstreichen.
9. Auf jeden Muffin einen Walfisch setzen und Kuvertüre fest werden lassen.

In der Grundschule wird oft bemängelt, dass Kinder keine Vorstellung von Mengen und Größen haben. Das führt zu Verständnis Schwierigkeiten im Mathematik Unterricht. 

Mit Backen kann man Kinder spielerisch in diesem Bereich fördern. Gerade bei diesem DIY passiert ganz nebenbei eine Feinmotorik Förderung. 

Beim Formen modellieren wird die Feinmotorik trainiert. Beim Messen und Wiegen werden mathematische Kenntnisse gefördert. Was sind 200 Gramm? Abwiegen ist eine spielerische Übung, die man gut einsetzen kann.